低卡輕食料理-涼拌青苦瓜

既是現摘的好物，自是不能放過生食的好機會

1人份材料
青苦瓜1小塊，切片，記得要把囊瓢刮乾淨就比較不苦囉
自醃醬蘿蔔的豆醬少許，稍微淹過切片苦瓜即可
抓一抓，放入冷藏半小時或冷凍10分鐘 （不要放過頭了，變成苦瓜冰應該沒人想吃）

上桌前灑上一些薑絲即可

低卡輕食料理-苦瓜燉排骨

獲贈自栽青苦瓜一條，在這炎炎夏日真是消暑好物

 














（長得真是漂亮！）

材料2~3人份：

中型苦瓜半條，切塊
自醃醬蘿蔔5~6條
醬蘿蔔的豆醬一些
排骨5~6塊

將排骨川燙去血水

大同電鍋內鍋半鍋水，放入醬蘿蔔、豆醬和排骨，外鍋放入2杯量米水，切下煮飯開關

開關跳起，再放入苦瓜。我喜歡苦瓜保有清脆的口感，所以第二輪再放入。外鍋再加入2杯水，按下開關，接下來就等開關跳起即可以享用。清甜當中帶少許苦味，很是爽口～

介紹料理好幫手，去油撈杓！網洞極密，所以可以輕易撈起浮在表面的油，乾乾淨淨！各大超市、五金百貨皆有賣。

低卡輕食料理-生蔬越南春捲

炎炎夏日最適合來一道清涼又沒有負擔的輕食了
越南春捲就是個好選擇喔

首先準備越南春捲數張，用開水將它軟化即可
（圖左是乾的，圖右是沾水後）














放上喜歡吃的生蔬 （我是拿冰箱多的牛番茄和西洋芹），然後捲起來，像做高麗菜卷一樣














接下來是醬料。我拿專門沾泰式蝦餅的梅醬和番茄醬為底。














放入洋蔥加一點水乾炒（不想放油）軟了之後將梅醬、番茄醬和水加入，收一點乾即可。














淋上醬汁，完成！這就是明天的早餐囉！

免費無線上網-伯朗咖啡（承德店）

週末的伴讀時光是最悠閒的享受
各自看著書或上網，偶然的眼波交流換來彼此的微笑，竟是垂手可得的幸福

距離我家最近的伯朗咖啡開幕半年了，至今才第一次到訪，承襲伯朗各個分店的氣勢，佔地之廣宏偉非凡

（1F吧台）

（1F座位）

（3F）

(靠窗的位置還有很寬的窗台可以擺東西)

（好喝的黑糖榛果拿鐵）

承德店總共有3樓：2樓和3樓的座位約有80個。
採光好、插座多的伯朗咖啡再度蟬聯無線上網連鎖咖啡店的龍頭

地址：台北市大同區承德路三段131號
電話：02-2599-5369
營業時間： 每天7:30 AM~10:00 PM

免費無線上網-伯朗咖啡 (台北科大店)-好吃實惠的早餐

自從有了小白之後，帶她出門曬曬太陽陪主人做事，變成閒暇之餘的輕鬆享受
找了許多免費無線上網又能待上一整天的，最好的地方莫過於伯朗咖啡了
尤其是11點前，到這邊點份只要100元的早餐套餐，咖啡還可以無限續杯，真的是實惠的假日休閒
難怪每家伯朗咖啡早早就擠滿人潮，和我一樣帶著筆電的大概佔了全店的3/4喔

伯朗的早餐出乎意外的豐盛，加上一杯今日咖啡，有多種選擇都只要100元

我選了雞肉沙拉巧巴達（Ciabatta，也就是拖鞋麵包），這樣的份量剛好一餐抵兩餐，午餐省了下來

配上蛋鬆薯泥，甜甜滋味，還有巧巴達的層層享受，好棒的週六早晨

link: 伯朗咖啡


P.S. 我曾經很好奇，為什麼伯朗願意提供免費無線上網的服務，客戶流動率必定減少，消費停滯對連鎖咖啡店相對需耗費更多的成本資金可是種危機，Starbucks也沒這麼大方啊。而我一直是伯朗三合一即溶咖啡的愛好者，先前的毒奶事件，是金車自己主動檢查主動發佈消息，誠意十足地提供換貨 服務。或許是這樣體恤顧客的因素，伯朗願意提供更好的服務讓更多人可以來這邊享用咖啡及他們的空間。這是良性的循環，需求多，他們的營業點也可以增加地更廣，這樣和務求成本節流的趨勢反向的思維，可能是他們擴張咖啡餐飲版圖的利基。市面上有這麼多的選擇，但我心裡已經設定非伯朗不可的裝置。他們一直以來關心社會，正向發展的企業文化值得我忠誠地呼應！

地址：台北市大安區忠孝東路三段52號1樓 (忠孝新生捷運站3號出口)
電話：02-2731-5791
營業時間： 每天7:30 AM~10:00 PM