2011-12-29

蒜頭香菇雞湯


               
               
                    冷冷的天,來碗去寒加強抵抗力的雞湯吧

               
                    預備

                    食材:蒜仁,15~20瓣 雞腿,2隻 乾香菇,6朵

                    調味料:鹽巴,3茶匙

                    器材:撈油網, 
               

               
               
                   
                    步驟


1.香菇泡開備用

2.開水燒開,加入雞腿,撈除雜質後,放入一半的蒜仁

3.另起一油鍋,少許油即可,爆香香菇和另一半的蒜仁

 4.將爆香好的香菇及蒜仁丟入鍋中,小火燒約45分鐘,加入鹽巴調味就完成了!記得將多餘的油用撈油網撈過,比較清爽喔!

               

訣竅提示:剝蒜瓣的時候,先泡過水,比較好去除
               
食後感想:簡單又美味               

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2011-12-22

三十


























今年的生日,我比以往都開心,因為我三十歲了。

一點也不覺得自己老了,反而因為這三十年來有所成長而慶幸著。

工作上,適時的發揮了自己愛和人聊天的個性,也保持著不動聲色的鎮定和持續的學習欲。

情緒管理上,不再容易的被周遭的狀況影響心情,也很少動怒。說是少了真情的表現也罷,我只是學著不要那麼容易激動,試著讓自己的心維持平衡的狀態。也會有想生氣的時候,也會有走不出去的時候,和佛陀說說心裡話,找最貼心的姊妹抒發,多半能把自己找回來。

轉念吧,大概能做的也就是這個。



前幾日,和雪莉聊起天,我推掉了一些外出的邀約,因為得堅持自己在財務上的約定。為了自己,也想到很辛苦的另一半,我必須對自己更有責任感。雪莉說佩服我,總是可以堅持著自己要做的事情。我笑著說,才怪呢,我一點也不像是個有規劃的人,否則今日也不只有這樣吧。
時間到了,就算對別人可以嘻笑帶過,但總該對得起自己。



再來,就是得更多的愛自己。

健康是首要,保持活力才能往前衝。飲食控制和運動,不再是以減肥為目的,而是維持好的狀態。

我很清楚自己穿著什麼樣的衣服,最能給自己信心和動力。我會有著不同的樣貌,但我最喜歡的還是那個看起來幹練的自己,不會故意隨波逐流的跟流行。
 

我知道什麼是對我好的,什麼是我感到憋扭的,不是該一成不變,只是我很喜歡我了解的自己。

那麼,就為了自己好好的活著,朝著我認為的成功前進。

2011-12-19

每天進步一點點,幸福快樂到永遠





















忽然間,我們也跟上流行。

心裡縱然有萬般的無奈,面對現實還有當務之急,我選擇繼續往前。

每每心中有了困惑,例如這樣的冷冽寒冬,我都提醒自己,當初的選擇和決定。

我並不是趕時髦來到這產業,說真的,前一份工作我賣的東西,才是我樂在其中的。我必須說,我在那兒受盡寵愛,也不知那一輩修來的福氣,讓老闆這樣照顧著,所以縱然有很多人罵他是豬頭三,我還是感念著他們的栽培和照顧。

我被保護的很好,但我跟自己說,得要有點突破,所以我來到了新的環境,大很多,也自由很多。自由代表著我有很多空間發揮,也代表著我有更大的責任。

所有的學習幾乎是新的,中間我吃到了以前沒吃過的苦,也是因為現在是更獨立的角色,我逃不掉,是必須的路程。索性我遇到了很好的主管,她的做事方法和待人接物都使我更開了眼界,即便面對的是客戶,在該堅持的立場和彈性的調度,她做得恰到好處,既拿到了自己要的,也讓人更信任她。

於是我漸漸去思考,做事情不能只有單線性反射,有很多彎折性的方式可以更容易達到我們的目的。

靈活和專業型的業務是我往前的標的,這也是我來到這裡的初衷。

2011-12-12

成本和售價的計算

這是今天我和砂礫的對話:

我: 『ㄟ,我是個笨人,想問一下
我在算售價給客戶的時候
成本/0.9 和成本*1.1
應該都是10% 利潤的算法,但為啥結果會略有不同?』

Sally~ feel weak~ 說:
『這就是上次開開跟我討論的。
但對公司比較有利的方式 是/0.9
但真正原因,我還是不懂 。我之前有問過主管,但他也解釋的很模稜兩可。』

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我看網路也是有在討論 ,大家都霧煞煞

但總結大家的想法,基本上的原理應該是

毛利和淨利的問題

(1)    /0.9 會比純 * 1.1 賺得多一些

那麼就可以拿來做費用的補貼,人事啊什麼的。

(2)    另外就是,如果要拿來做打折用,比較好算。

假設我們的成本100元,想賺10%, 售價是110對吧

我現在要打折給客人,也是很單純的想,我不要賠,打9折應該沒問題

但是很恐怖的結果是110 * 0.9 = 99元

我們卻會倒賠一塊

有人說,/0.9這種算法,是給人打折時,方便算的,不至於讓自己虧損。


總算了解了!!!

2011-12-01

35歲之前和自己的約定

心態
1. 隨時抱著感恩的心
2. 說話和態度要謙卑有禮
3. 每天都跟自己說,今天也要努力,不愧對自己的工作和心愛的家人朋友

家人
1. 帶媽媽出國旅行
2. 全家一起旅行

工作
1. sales的強度要訓練起來
2. 在自己喜歡的領域和產品深耕

健康
1. 每週運動三次要三十分鐘
2. 再晚都不能超過一點睡覺
3. 每天都要五蔬果
4. 未生小孩前,不能超過48kg (但是生了之後也不能怠慢,要在黃金期內恢復喔)

愛情
1. 更成熟的經營兩人關係
2. 結婚
3. 生一個寶寶

財務
1. 買房
2. 買車
3. 存一桶金 (含房產)
4. 每天都要記帳