2010-08-05

100626~27 台南旅行-美食: 安平: 陳家蚵捲

結束吃得飽飽的喜筵,一到住宿地放下行李,即前往第一站: 安平古堡

南台灣的天空熱情澎湃,儘管是傍晚時分仍是悶熱難耐,難得的古堡風情在我眼中卻搖搖擺擺擺,就是那種在沙漠的景觀,我想你懂

沒待多久天色暗了,我吵著該吃點東西了吧,心裡想著的是台南的小吃,早就把減肥計畫拋在腦後,於是我們步行到不遠的陳家蚵捲

Saint說這是他學生時期最愛的小吃之ㄧ,相較於擴大經營的某氏蝦捲,我倆不約而同地覺得普通

必吃: 陳家蚵捲
















點單,一方面午宴尚未完全消化,二方面天氣熱得胃口撐不開,我們只點了招牌的蚵捲和蝦捲,否則蚵仔煎看起來是相當誘人。順便來個飲料解渴吧!




















快速點單自取區,老店都改成現代化經營了
















炸得香酥可口的蚵捲,好開胃啊
吃下肚,馬上就知道這是台南來的,因為好甜啊,沾醬甜就算了,連蚵捲蝦捲都是甜的,不愧是台南小吃



















鮮味入口瞬間撲鼻而來,我這個不敢吃蚵仔的人,吃著吃著,肚子居然就更餓了。
不行不行,待會還有花園夜市過招呢



















後記: 吃的爽嘴的我們,馬上就各訂兩盒宅配回台北,沒想到隔天一大早就收到宅急便打來說包裹已經到了,都還來不及報告家人呢

自家烹調後記: 兩家媽媽都大叫,太油啦! 主要是蚵捲和蝦捲都需用豬油網包起,豬油網一經加熱融化後,如果沒用大火炸乾,吃進嘴裡就是油吱吱的。我後來都是用烤箱烤個20分鐘,才敢入口。我媽不停碎念以後這種東西少吃,知道了知道了,要吃還是去店裡吧