冷冷的天,來碗去寒加強抵抗力的雞湯吧
預備
食材:蒜仁,15~20瓣 雞腿,2隻 乾香菇,6朵
調味料:鹽巴,3茶匙
器材:撈油網,
步驟
1.香菇泡開備用 |
2.開水燒開,加入雞腿,撈除雜質後,放入一半的蒜仁 |
3.另起一油鍋,少許油即可,爆香香菇和另一半的蒜仁 |
4.將爆香好的香菇及蒜仁丟入鍋中,小火燒約45分鐘,加入鹽巴調味就完成了!記得將多餘的油用撈油網撈過,比較清爽喔! |
訣竅提示:剝蒜瓣的時候,先泡過水,比較好去除
食後感想:簡單又美味
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