butter plan: tomato angle pasta 茄汁鮮蔬天使麵料理習作

又是一個利用多餘食材的簡單料理

食材（1人份）：
天使麵-1球
奶油-5 x 5cm x 5mm厚
小型洋蔥-半顆，切絲
去皮番茄-1顆＋少許罐頭醬汁（都在番茄罐頭裡）
番茄派司半罐（派司=paste, 也就是番茄泥）
蘑菇-3顆
蘆筍-2支，切段
火腿-1片，切絲

作法：
1. 天使麵入滾水＋小許鹽巴煮熟，不用過軟，撈起淋上少許橄欖油均勻拌過備用

2. 中火將奶油融化，加入切絲洋蔥炒香，再加入切片蘑菇稍微翻炒

3.  將去皮番茄切丁，加入炒好的蘑菇洋蔥中、淋上罐頭醬汁和派司，翻炒，均勻後加入蘆筍繼續翻炒，蘆筍不用過軟，保持一些脆感才好吃。

4. 最後加入備用的天使麵，稍微翻炒均勻即完成